Geplaatst op

Welke gerechten zetten Britten op tafel?

3 DagenEngels leren op een leuke en leerzame manier tijdens een zomerkamp in Nederland. Engels leren was nog nooit zo leuk!

Zoals we in Nederland niet zonder de frikandel speciaal kunnen, hebben de Engelsen ook hun vaste gewoonten als het op eten aankomt. De Britten hebben niet de beste reputatie als het om culinaire hoogstandjes gaat, maar ze hebben de afgelopen jaren toch flink aan de weg getimmerd. Zo vind je naast het Engelse ontbijt en de afternoon tea ook de bekende stoofgerechten en een grote variatie aan curry’s. Benieuwd wat je kan verwachten als je bij de Engelsen aan tafel schuift? Lees dan verder!

English breakfast

Als je je dag goed wilt beginnen, mag een echt Engels ontbijt, oftewel the fry-up, niet ontbreken. Op je bord vind je dan gebakken eieren, worstjes, witte bonen in tomatensaus en bacon. Daarnaast kenmerkt dit ontbijt zich door ingrediënten als champignons, toast met boter en aardappelen. Zo begin je gegarandeerd zonder hongergevoel aan je dag!

Engelse lunch

Van de lunch maken de Engelsen eveneens werk. Waar we in Nederland even snel een boterhammetje met kaas naar binnen schuiven, eten de Britten meestal warm tussen de middag. Dit doen ze met regelmaat in de pub, waar ze bijvoorbeeld fish and chips bestellen. Deze gefrituurde maaltijd bestaat uit dikke patat en witvis, zoals schelvis of kabeljauw, met een krokant korstje. Om het helemaal af te maken serveren ze het met wat zout en een beetje azijn. Soms zit er nog een erwtensausje, oftewel mushy peas, bij. Maar ook soep met brood is geen ongewoon lunchgerecht in Engeland.

Afternoon tea

Slaat de klok vier uur, dan is het de hoogste tijd voor een waar paradijs aan lekkere hapjes. De Engelsen drinken rond dit tijdstip hun kopje thee en genieten van heerlijke, zoete lekkernijen, waaronder de welbekende scones, muffins, koekjes en cheesecake. Scones zijn lichtzoete broodjes en danken hun naam aan het Oudhollandse woord schoonbrood. Verder kom je regelmatig wraps, vispastei en sandwiches met komkommer of zalm tegen tijdens het Engelse vieruurtje.

Tijd voor het avondeten!

Beef Wellington is een van de meest bekende gerechten in Engeland. Deze maaltijd maken de Britten met ossenhaas, die ze garneren met paddenstoelen en kruiden. Vervolgens wordt de ossenhaas in bladerdeeg verpakt en in de oven gezet om verder te garen.

 

Ook de Shepherd’s pie is een echte klassieker in het Verenigd Koninkrijk. Deze ovenschotel bestaat uit lamsgehakt met aardappelpuree en groente. Er is trouwens ook een variant met rundergehakt, die de naam Cottage pie draagt. Houd je van aardappels, dan zal de Jacket potato je zeker bevallen! Dit is een gepofte aardappel, gevuld met witte bonen in tomatensaus of kaas.

Sunday roast

De zondagmiddag staat in het teken van eerlijke kost. Menigeen zal daarbij ongetwijfeld denken aan de Sunday roast. Bij dit gerecht hoort een groot stuk gebraden vlees. Aardappels met jus, groente en Yorkshire pudding zijn allemaal bijgerechtjes die onderdeel zijn van de Sunday roast. Yorkshire pudding is een luchtig beslag, dat knapperig gebakken wordt. Tegenwoordig zetten de Britten deze kost ook doordeweeks op tafel. Daarnaast tref je in de keuken van Groot-Brittannië steeds vaker multiculturele gerechten aan, zoals curry, falafel en roti. Deze gerechten zijn geïntroduceerd door immigranten en omarmd door de Britten.

Britse desserts

Een heerlijk avondmaaltijd moet natuurlijk afgesloten worden met een net zo lekker toetje. Denk bijvoorbeeld aan een heerlijke trifle. Dit nagerecht heeft verschillende lagen. Je begint met cake, die je besprenkelt met een beetje sherry, daarna een laagje fruit en als laatste volgt custard of vla. Ook plumpudding, rijstpudding en apple crumble zie je vaak terug op de Engelse eettafel. Verder bereiden de Britten graag bread and butter pudding.

De feestdagen

In het Verenigd Koninkrijk zie je tijdens de feestdagen bepaalde gerechten regelmatig terugkomen. Zo eten de Britten volgens de traditie op Goede Vrijdag hot cross buns. Dit zijn ronde broodjes met rozijnen en kaneel, die je herkent aan het kruis aan de bovenkant.

 

Tijdens de kerstdagen genieten de Engelsen van hun geliefde pudding, die ze in de weken voorafgaand aan Kerstmis al bereiden. Tot slot is de Simnel cake een fruittaart die Britten halverwege de vastenperiode eten. Op de taart liggen marsepeinen bolletjes, die symbool staan voor de twaalf apostelen.

Geplaatst op

Met deze tips leer jij de Engelse grammatica!

3 DagenEngels leren op een leuke en leerzame manier tijdens een zomerkamp in Nederland. Engels leren was nog nooit zo leuk!

De grammatica is het skelet van iedere taal. Het geeft structuur aan zinnen, waardoor we elkaar goed kunnen begrijpen. Hoe logisch deze structuur ook mag lijken wanneer je je moedertaal spreekt, het kan voor veel verwarring zorgen wanneer je een andere taal leert. Wil je Engels leren? Of ben je de Engelse woordenschat al aardig meester, maar wil de grammatica nog niet erg lukken? Hier vind je vijf tips die je zullen helpen.

Raak bekend met de grammatica

 

De eerste en meest voor de hand liggende tip is dat je de grammatica moet leren. Hoewel Engels en Nederlands veel overeenkomsten vertonen, zijn het twee verschillende talen. Probeer daarom zinnen niet letterlijk van het Nederlands naar het Engels te vertalen.

 

In het Engels worden soms andere woorden gebruikt en de woordvolgorde is in veel gevallen anders. Een grammaticaboekje kan je helpen meer te leren over de woordvolgorde, de verschillende tijdsbepalingen en onregelmatige werkwoorden.

 

Om gemakkelijk de zinsindeling te kunnen begrijpen, is het belangrijk dat je de zin kunt ontleden in verschillende zinsdelen. Daarnaast is het goed om te begrijpen welke functie verschillende woorden in een zin hebben. Wat is een persoonsvorm? Wat is een bijvoeglijk naamwoord? Wat is een bijwoord? Zodra je het doel kent van de verschillende woorden en zinsdelen, is het gemakkelijker om ze in de juiste volgorde te zetten.

Oefenen, oefenen, oefenen

 

Je kunt een boek lezen over hoe je moet zwemmen. Je kunt de theorie van voor en achter kennen, maar als je voor het eerst het water ingaat, zal je erachter komen dat theorie alleen niet genoeg is. Je moet oefenen wat je geleerd hebt. Hetzelfde geldt voor het leren van grammatica. Lees dus niet enkel grammaticale regeltjes door, maar oefen ook in de praktijk.

 

Doe dit door iedere dag in het Engels te schrijven. Schrijf bijvoorbeeld een verhaaltje of beschrijf wat je die dag meegemaakt hebt. Vervolgens kun je het door iemand laten controleren.

 

Oefen niet alleen door Engels te schrijven, maar ook door het te spreken. Een oefenmaatje met wie je wekelijks afspreekt, kan een enorme hulp zijn. Blijf oefenen, zelfs als je de grammatica al redelijk goed onder de knie hebt. Ben je naar een zomerkamp geweest of heb je op school veel geleerd? Probeer dan in contact te blijven met je studiemaatjes en oefen samen.

Gebruik ezelsbruggetjes

 

Soms kunnen alle regeltjes overweldigend zijn. Als je met iemand in gesprek bent, in het Engels, heb je geen tijd om uitgebreid na te denken. Ezelsbruggetjes maken het onthouden en toepassen van grammaticaregels een stuk eenvoudiger. In het Engels zijn er veel ezelsbruggetjes die je kunt gebruiken. Een bekende is de ‘he shits’-regel: he – she – it – s. Deze regel helpt je te onthouden dat wanneer je gebruikmaakt van de derde persoon enkelvoud – hij (he), zij (she), het (it) – er een ‘s’ achter de stam van de persoonsvorm komt.

Lees boeken

 

Ben jij niet zo goed in studeren? Hoewel het fijn is om je grammaticabasis op te bouwen met behulp van grammaticaboeken, kan je heel veel leren door gewone boeken te lezen. Begin makkelijk. Kinderboeken zijn ideaal. Deze boeken zijn ontworpen om jonge kinderen te helpen de basis van de taal eigen te maken, maar de boeken werken net zo goed voor tieners en volwassenen. Let vooral op de zinsstructuur en de vervoegingen van werkwoorden.

 

Ben je al wat verder gevorderd? Lees dan ook andere materialen. Denk aan een Engelse krant, romans, tijdschriften, blogs, etc. Maak aantekening wanneer je iets is opgevallen waar je nazoekwerk over wilt doen.

Let op hoe anderen spreken

 

Focus niet enkel op geschreven woorden, maar ook op gesproken woorden. Dit zal je helpen Engels beter te verstaan en de grammatica op een correcte wijze toe te passen in conversaties. Je kunt dit doen door zinnen na te praten, bijvoorbeeld wanneer je luistert naar Engelse radio- of tv-programma’s.

 

Ook het bekijken van Engelse films, eventueel met Engelse ondertiteling als hulpmiddel, is een geweldige manier om te leren hoe grammatica wordt toegepast. Bovendien is het een heel leuk manier om iets nieuws te leren!