ما هي الأطباق التي يضعها البريطانيون على الطاولة؟

تماما كما لا يمكننا الاستغناء عن الفريكاندل في هولندا ، فإن الإنجليز لديهم أيضا عاداتهم الثابتة عندما يتعلق الأمر بالطعام. لا يتمتع البريطانيون بأفضل سمعة عندما يتعلق الأمر بالمأكولات الشهية ، لكنهم حققوا الكثير من التقدم في السنوات الأخيرة. بالإضافة إلى الإفطار الإنجليزي وشاي بعد الظهر، سوف تجد أيضا اليخنات المعروفة ومجموعة واسعة من الكاري. هل تتساءل عما يمكن أن تتوقعه عند الجلوس مع اللغة الإنجليزية؟ ثم تابع القراءة!

إفطار هولندا

إذا كنت ترغب في بدء يومك بشكل جيد ، فلا ينبغي تفويت وجبة إفطار إنجليزية حقيقية أو القلي. ستجد في طبقك البيض المقلي والنقانق والفاصوليا البيضاء في صلصة الطماطم ولحم الخنزير المقدد. بالإضافة إلى ذلك ، يتميز هذا الإفطار بمكونات مثل الفطر والخبز المحمص مع الزبدة والبطاطا. بهذه الطريقة نضمن لك أن تبدأ يومك دون الشعور بالجوع!

الغداء الإنجليزي

الإنجليز أيضا جعل العمل من الغداء. حيث في هولندا ننزلق بسرعة في شطيرة مع الجبن ، عادة ما يأكل البريطانيون ساخنين عند الظهر. يفعلون ذلك بانتظام في الحانة ، حيث يطلبون الأسماك والبطاطا ، على سبيل المثال. تتكون هذه الوجبة المقلية من البطاطس المقلية السميكة والسمك الأبيض ، مثل سمك الحدوق أو سمك القد ، مع قشرة مقرمشة. علاوة على كل ذلك ، يقدمونه مع بعض الملح والقليل من الخل. في بعض الأحيان يكون هناك صلصة البازلاء ، أو البازلاء الطرية ، معها. ولكن أيضا الحساء مع الخبز ليس طبق غداء غير شائع في إنجلترا.

شاي بعد الظهر

إذا دقت الساعة الرابعة ، فقد حان الوقت لجنة حقيقية من الوجبات الخفيفة اللذيذة. يشرب الإنجليز فنجانهم من الشاي في هذا الوقت ويستمتعون بالحلويات اللذيذة ، بما في ذلك الكعك المعروف والكعك والبسكويت وكعكة الجبن. الكعكات هي سندويشات حلوة قليلا وتدين باسمها للكلمة الهولندية القديمة schoonbrood. علاوة على ذلك ، تصادف بانتظام اللفائف وفطيرة السمك والسندويشات مع الخيار أو السلمون أثناء الوجبة الخفيفة الإنجليزية.

حان وقت العشاء!

لحم البقر ويلينغتون هو واحد من الأطباق الأكثر شهرة في إنجلترا. يصنع البريطانيون هذه الوجبة مع لحم الخاصرة الرقيق ، الذي يزينونه بالفطر والأعشاب. ثم يتم لف الخاصرة في معجنات نفخة وتوضع في الفرن لمواصلة الطهي.

 

فطيرة الراعي هي أيضا كلاسيكية حقيقية في المملكة المتحدة. يتكون هذا الكسرولة من لحم الضأن المفروم مع البطاطا المهروسة والخضروات. هناك أيضا نوع مختلف مع لحم البقر المفروم ، والذي يحمل اسم فطيرة الكوخ. إذا كنت تحب البطاطس ، فستحب بالتأكيد بطاطس سترة! هذه بطاطا مخبوزة ، مليئة بالفاصوليا البيضاء في صلصة الطماطم أو الجبن.

الأحد المشوي

بعد ظهر يوم الأحد هو كل شيء عن الأجرة العادلة. سيفكر الكثيرون بلا شك في الشواء يوم الأحد. يأتي هذا الطبق مع قطعة كبيرة من اللحم المشوي. البطاطا مع المرق والخضروات وبودنغ يوركشاير كلها أطباق جانبية تشكل جزءا من المشوي يوم الأحد. بودنغ يوركشاير هو خليط متجدد الهواء ، وهو مخبوز مقرمش. في الوقت الحاضر ، وضع البريطانيون أيضا هذه التكلفة على الطاولة خلال الأسبوع. بالإضافة إلى ذلك ، ستجد بشكل متزايد أطباقا متعددة الثقافات في مطبخ بريطانيا العظمى ، مثل الكاري والفلافل والروتي. تم تقديم هذه الأطباق من قبل المهاجرين واحتضنها البريطانيون.

الحلويات البريطانية

بالطبع يجب أن تختتم وجبة مسائية لذيذة بحلوى لذيذة بنفس القدر. فكر ، على سبيل المثال ، في تافه لذيذ. هذه الحلوى لديها عدة طبقات. تبدأ بالكعكة ، التي ترشها بقليل من شيري ، ثم طبقة من الفاكهة وأخيرا الكاسترد أو الكاسترد. غالبا ما يمكن رؤية بودنغ البرقوق وبودنغ الأرز والتفاح المفتت على طاولة الطعام الإنجليزية. علاوة على ذلك ، يحب البريطانيون إعداد بودنغ الخبز والزبدة.

الأعياد

في المملكة المتحدة ترى بعض الأطباق بانتظام خلال العطلات. على سبيل المثال ، وفقا للتقاليد ، يأكل البريطانيون الكعك الساخن في يوم الجمعة العظيمة. هذه لفات مستديرة مع الزبيب والقرفة ، والتي يمكنك التعرف عليها من خلال الصليب في الأعلى.

 

خلال موسم عيد الميلاد ، يستمتع الإنجليز بالبودنغ المحبوب ، الذي يعدونه في الأسابيع التي تسبق عيد الميلاد. أخيرا ، كعكة Simnel هي كعكة فاكهة يأكلها البريطانيون في منتصف الطريق خلال الصوم الكبير. على الكعكة كرات مرزبانية ، والتي ترمز إلى الرسل الاثني عشر.

الفيس بوك
التغريد
لينكد إن
واتساب
بينتيريست
مينا